正宗糖醋茄片怎么吃，正宗糖醋茄片做法步骤_百科屋

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诗文糖醋茄片
释义

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

青椒适量
红椒适量

配料

蒜适量
干辣椒 适量
盐适量
色拉油 适量
生粉适量
糖 2勺
醋 2勺
老抽 2勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋茄片的做法步骤

1准备材料。
2准备调料。
3茄子切片。
4用盐腌一下攥干去水。
5加入生粉裹匀腌4分钟。
6青红椒切片。
7锅里倒油比平时略多一些倒入茄子。
8快速翻炒至变色盛出。
9锅热加入蒜和干辣椒炝锅。
10倒入青红椒翻炒。
11倒入茄子和少许水。
12倒入老抽。
13倒入醋。
14加入白糖翻炒即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

正宗做法步骤

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