食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎鸡排的做法步骤
- 1所有原料。
- 2把鸡胸肉洗净切成片状。用刀背轻轻地剁几下以便腌制入味。把洋葱胡萝卜洗净后切成洋葱丝和胡萝卜片备用，番茄洗净切成片做装饰用。
- 3在一个容器里把鸡胸肉和胡萝卜片及洋葱丝都放进去。
- 4加入适量的生抽和胡椒粉。
- 5然后搅拌一下进行腌制一个小时。
- 6放入冰箱。最好腌制过夜。
- 7......
- 8把鸡蛋打散成蛋糊，把鸡胸肉在蛋糊里浸一下，然后沾面包糠。
- 9面包糠。
- 10把鸡胸肉在蛋糊里浸一下。
- 11然后沾面包糠。
- 12平底锅倒入适量的油。
- 13然后把鸡肉放进去用中小火慢慢的煎，煎到两面有点金黄色就可以了，（我有点煎过头了）。
- 14盘底垫上番茄片，把鸡肉放上去，上面淋上色拉酱就可以了。（也可以另外沾着色拉酱吃）。
