正宗麻辣小龙虾做法步骤,正宗麻辣小龙虾做法教学

2024-10-22 15:48:57 美食菜谱 admin

诗文 麻辣小龙虾
释义
“麻辣小龙虾在网上被称为“麻小”,“到簋街,吃麻小”已成为北京街头的一道风景。”

食材明细

主料
  • 小龙虾 适量
辅料
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍。
  • 2所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟。
  • 3干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
  • 4加入干辣椒丝并不时翻动,加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
  • 5将小龙虾入锅,加料酒、酱油、盐、白砂糖翻炒5分钟。

小窍门

希望龙虾多入味,可以根据自行延长焖的时间!
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