正宗海绵蛋糕好吃吗,正宗海绵蛋糕酒店大厨做法

2024-10-22 15:49:33 美食菜谱 admin

诗文 海绵蛋糕
释义
“这个海绵蛋糕是在学校的时候大家一起做的,所以图片不是很精细清晰,也看到这里有很多做得很好的朋友,还要向你们学习啊”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 500克
辅料
  • 绵白糖 350克
  • 低筋面粉 250-300克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 1鸡蛋和绵白糖打散如图我们这个是25个鸡蛋要用机器打在家用盆吧一定要打发起来
  • 2打成乳黄色比图还要白一些的,这一步骤就可以了
  • 3打好后倒出来装在大容器里放低筋面粉搅匀
  • 4接着倒入烤盘里,抹平一点
  • 5当然是越平越好
  • 6铺平后上烤箱或蒸锅或电饭锅也行微波炉理论上是做不了的220度烤30分钟或蒸10分钟就可以了出锅倒出来的蛋糕就是这个样子的比较平因为烤盘浅
  • 7就是这个样子味道还不错而且简单在家就可以轻松完成,特点呢就是香甜松软可口

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