食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌辣椒藕的做法步骤
- 1莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；
- 2大火烧开后把火调小点，煮10分钟，莲藕的颜色变深就煮好了，捞出放入凉水中冷却；
- 3冷却后的莲藕切薄片；
- 4将切好的藕片放入一个比较大的有盖的容器中，放入全部的调料；
- 5盖上盖子（我这次就直接用我家的电饭锅了），双手握住盖子和锅，来回上下晃动；
- 6晃10-20下基本就拌好了，打开盖子，用筷子把局部没有拌好的地方再拌匀一下，就可以了，这样拌藕片既省时又省事！
正宗凉拌辣椒藕怎么吃，正宗凉拌辣椒藕怎么做最好吃
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