诗文
奶油泡芙挞 |
释义 |
食材明细
奶油泡芙挞的做法步骤
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1提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。
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2往锅里加入水，黄油，砂糖，盐，然后点火烧开。
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3沸腾之后，停火将锅移起，往锅里加入面粉快速搅拌好。
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4然后再把3的放到炉灶上小火加热，不停的搅拌把水分蒸发。
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5直到搅拌粘状后，停火。
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6......
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7然后将锅移起，分数次加入蛋液快速G字型搅拌。
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8.......
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9........
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10能倒挂在刮刀之后，用裱画袋挤到铁板上。
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11如果用飞饼做底座的话，要提前将飞饼切成适当的大小，然后装入模子里，然后将6的另一半分别挤到模子的飞饼上。
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12烤好后，取出放到网上放凉。
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13............
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14然后200度烤箱预热好后，烤30到35分钟，注意中途不要开烤箱。
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15烤好后，取出放到网上放凉。
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16然后将C的奶油打好8分程度。
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17..........
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18.......
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19.....
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20..............
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21然后从上部斜切开泡芙。
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22装入奶油，草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
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23装入草莓和薄荷叶，然后表面撒上粉糖即可。
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24成品图。
所属分类：
烘焙
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