正宗将军菜正宗怎么做,正宗将军菜有什么营养价值

2024-10-22 15:03:47 美食菜谱 admin

诗文 将军菜
释义
“这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 油条 两根
辅料
  • 宽粉 二两
配料
  • 芝麻酱 适量
  • 芝麻油 适量
  • 3克
  • 蒜泥 5克
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

将军菜的做法步骤

  • 1油条切成斜段。
  • 2黄瓜洗净切滚刀块。
  • 3宽粉入锅中煮熟。
  • 4煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
  • 5把上述三样放入一个大碗中备用。
  • 6在一碗中放两勺芝麻酱,加上两勺芝麻油。
  • 7再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。
  • 8再加上捣好的蒜泥,3克盐。
  • 9继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。
  • 10把做好的拌汁倒入大碗中。
  • 11搅拌均匀,盛盘,将军菜就做好了。

小窍门

这道菜中用到的油条一定要是隔夜的做出的味道才好吃。 所属分类: 家常菜 私房菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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