正宗辫子面包好吃的步骤,正宗辫子面包好吃做法

2024-10-22 14:04:37 美食菜谱 admin

诗文 辫子面包
释义

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 2克
  • 面包改良剂 3克
  • 100克
  • 蛋液 适量
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

辫子面包的做法步骤

  • 1面粉(高筋面粉)500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液(先用一半)混合揉面成团。把黄油揉进面团中,放在温暖的地方发酵。(这就是传说中的“后油法”)
  • 2下面把发好的面切成小块。
  • 3滚圆后搓成长条,然后来编“辫子”了。
  • 4。。。。。。。。。。
  • 5。。。。。。。。。
  • 6看吧一个标致的“辫子”就出来了。最后刷上蛋液。
  • 7预热烤箱,上下火170度,18分钟。

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