“新鲜的蒜苗上市了，像朋友们推荐一道我家的经典菜---蒜苗小炒肉，这是孩子们爱吃的菜菜也是大人的下酒菜和下饭菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗小炒肉的做法步骤
- 1新鲜的蒜苗和少许红辣椒。
- 2里脊肉或瘦肉丝用盐，少许酱油，生粉，孜然拌匀腌制15分钟左右，用油滑散（热锅冷油啊）。
- 3锅里留少许油炒香生姜（爱吃辣椒的可以给干辣椒）倒入洗净的蒜苗翻炒。
- 4加滑油的肉丝。
- 5点少许水翻炒起锅前加点盐（我没有放味精）。
- 6起锅装盘。
正宗蒜苗小炒肉酒店大厨做法，正宗蒜苗小炒肉怎么做
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