正宗香辣鸡脆骨好吃吗，正宗香辣鸡脆骨怎么做最好吃_百科屋

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诗文香辣鸡脆骨
释义

食材明细

主料

鸡脆骨 250克
红辣椒 200克

辅料

生粉适量

配料

胡椒粉 适量
生抽适量
料酒适量
姜片适量
味精适量
葱花适量
麻椒适量
香辣花生 适量
芝麻适量
孜然适量

麻辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣鸡脆骨的做法步骤

1鸡脆骨、葱、蒜。
2把鸡脆骨用水焯。
3焯后捞出。
4放入胡椒粉，生抽，料酒，姜片，味精腌15分钟。
5把腌好的鸡脆骨裹上生粉。
6红辣椒剪段，同麻椒一起过油后，待用。
7把鸡脆骨下油锅炸。
8炸至金黄色捞出。
9锅内留点油，下葱花炒香后，下入炸好的鸡脆骨翻炒，加入香辣花生米\芝麻、点孜然和盐。
10再放入炒好的麻椒及红椒。
11乘盘上桌。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

正宗脆骨

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