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正宗芦荟烩鱼肚好吃的步骤，正宗芦荟烩鱼肚菜谱

2024-10-22 11:09:28 美食菜谱 admin

诗文 芦荟烩鱼肚
释义
“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜，成菜具有很好的食疗保健功效。”

食材明细

主料
  • 鱼肚 300克
  • 芦荟 200克
辅料
  • 葱 30克
  • 鸡汤 200克
  • 水淀粉 20克
  • 小葱段 15克
  • 姜汁 30克
配料
  • 盐 3克
  • 鸡精 5克
  • 白糖 白糖
  • 原味 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芦荟烩鱼肚的做法步骤

  • 1鱼肚切片飞水，芦荟去皮切片飞水冲凉。
  • 2鸡汤入锅烧沸，下入鱼肚、芦荟，调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味，勾芡撒葱段即可。

小窍门

特点：清鲜味美、滑软爽口。
提示：鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制，否则鲜味不足。 所属分类： 热菜
正宗 鱼肚 芦荟 步骤
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