螃蟹辣豆腐最香，螃蟹辣豆腐美味的做法_百科屋

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简介螃蟹辣豆腐

食材明细

主料

螃蟹 250克
豆腐 1盒

辅料

葱适量
生姜适量

配料

郫县豆瓣酱 2大勺
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

螃蟹辣豆腐的做法步骤

1准备的用料。
2先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。
3改刀剁成小块。
4豆腐切成块，盐水锅里面焯烫一遍。
5生姜，葱全部剁碎。
6油锅煸香姜末。
7螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
8再翻炒均匀。
9加入处理好的豆腐。
10加入料酒，鸡精，花椒粉，一点水烧开。
11最后淋上点水淀粉，撒上葱花就可以。
12麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱农家菜午餐

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