“金钩即虾米，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。偶尔吃点虾米，又鲜又健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油金钩拌面的做法步骤
- 1主要材料：绿豆芽和香葱，香葱切成条丝。
- 2虾米清水洗下。锅热油，下虾米煸香，加入葱丝，炒出葱香，放入绿豆芽，略加盐。虾米已有咸鲜味，其他调味一律从简。
- 3等到绿豆芽炒焉断生了之后，就可以盛出来了。煮面可以与炒绿豆芽同时进行。我切了点黄瓜丝，将所有材料一起倒入碗中，拌啊。
- 4拌好的面，很香的。虾米本身的味道已经很鲜了。