“超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶香卡通小饼干的做法步骤
- 1把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
- 2先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
- 3加入牛奶继续搅打。
- 4搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
- 5筛入低粉。
- 6切拌成面团。
- 7在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
- 8把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
- 9取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
- 10挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
- 11把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。
小窍门
1、具体温度要根据自家烤箱调整哈，比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”，我就先用下火全功率上火半功率烤8分钟，再转成上火全功率下火半功率4分钟，只要看到饼干周边发黄就可以啦。2、烤好以后把饼干放在烤网上，晾凉，放密封容器中保存，如果有些潮了，就放回烤箱120度回烤几分钟即可。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶