青椒豇豆酒店大厨做法，青椒豇豆做法教学_百科屋

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简介青椒豇豆

食材明细

主料

嫩豇豆 300克
青椒适量

辅料

色拉油 75克
五香粉 2克
精盐 3克
鲜汤 100克
水淀粉 10克
料酒 15克
味精 2克

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒豇豆的做法步骤

1将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。
2将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成同样长短的丝装盘待用。
3热锅放油，烧至七成热时，放入青椒丝炒出香味，加入豇豆。
4加入鲜汤，料酒，精盐用小火焖2、3分钟。
5加入味精调味，水淀粉勾芡。
6出锅，装盘上桌即可。

小窍门

色泽碧绿，味美鲜香。所属分类：家常菜快手菜夏季食谱午餐晚餐

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