食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆面辫子餐包的做法步骤
- 1将黄豆面粉，玉米面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋，放入普通面粉中。
- 2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有色拉油的案板上。
- 3将色拉油揉进面团中，将面团揉成能拉出摸是。
- 4和成面团，放温暖处醒发3小时左右。
- 5将醒发好的面团。
- 6放在案板上，搓成长条，下剂子，将每一个剂子，分成五等分，编成辫子形状。
- 7将编好的辫子餐包放入烤箱中，二次醒发1小时左右。
- 8将醒发好的餐包刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
- 9送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
- 10取出，放入盘中即可食用了。