“之所以要发表菜鸟级菜谱，是因为在我们中国博大精深的美食烹调里，我的确是个菜鸟。^^
这盘菜鸟麻婆豆腐虽然不会让你一鸣惊人，但绝对可以在你需要的时候小露一手。不繁琐，不耗时，做出来肯定老少皆爱。让你很有面子！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜鸟级麻婆豆腐的做法步骤
- 1买回来的豆腐，切小块。放锅里煎成金黄色。可分3份煎，每份开始煎时开大火，然后小点火煎，因为大火很容易煎的焦黑，关小点火就可以慢慢的每面都煎的均匀。
- 2味好美麻婆料理用水稀释，水的分量是碗的三分之一，也可以再少点。锅里剩下的油倒掉，开中火把煎好的豆腐倒下去，炒5秒，放稀释好的麻婆料理，开大火煮开，关小火煮成糊状，放葱。OK上盘。
- 3做好啦！好简单吧！连盐和味精都不用放！