“相信很多人都害怕毛毛虫，可是这款毛毛虫面包确是人见人爱呢！
以前也做过毛毛虫面包，但那时是初级阶段，如今已有较大进步了，欢迎大家品评哈。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜毛毛虫面包的做法步骤
- 1后油法将高筋粉、蜂蜜、南瓜泥、鸡蛋、糖、盐、牛奶、酵母的混合液揉成表面光滑的面团。
- 2将揉好的面团滚圆，放在温暖处进行一次发酵至2.5倍大。
- 3发酵好的面团排气，分割等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 4将面团擀成正方形。
- 5抹上紫薯，在面皮二分之一处划几刀，卷起。
- 6将整形好的面包体放在温暖湿润处进行二次发酵。
- 7表面刷蛋奶液，入烤箱。170度烤制20分钟。