“拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术...”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
- 1把蛋黄和蛋白分开。
- 2蛋黄里加入红酒半勺.2勺白糖.1勺植物油.1勺牛奶.低粉100克搅拌均匀。
- 3蛋白加入半勺红酒.2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。
- 4分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。
- 5到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。
- 6准备草莓酱。
- 7把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。
- 8.卷起来,冷却后切片。
- 9草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以....
- 10不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。