冲菜（冲念第四声）家的味道，冲菜（冲念第四声）怎么做_百科屋

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简介冲菜（冲念第四声）

食材明细

主料

嫩青菜 适量

辅料

食用白醋 几滴
食盐适量
食油适量
鸡精适量

原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

冲菜的做法步骤

1准备嫩青菜一小把。
2摘去菜根与老菜叶。
3用清水洗净，菜刀切一寸长的段。
4热锅大火放适量清水，等水烧开后放少许熟油。
5再放入切好的青菜。
6进开水里氽一下就行了，再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋，马上装盘出锅。
7出锅后马上用一盘子盖好，等到吃时再打开。

所属分类：热菜家常菜

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