豆豉辣子营养价值，豆豉辣子酒店大厨做法_百科屋

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简介豆豉辣子

食材明细

主料

尖辣椒 适量
葱姜适量
黑豆豉 50g

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉辣子的做法步骤

1材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。
2把尖辣椒切条、葱姜切碎。
3起锅热油，爆香葱姜。
4放入尖辣椒。
5用旺火反复煸炒。
6炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。
7豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。
8翻炒均匀，即可出锅装盘。

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