菱角米烧鲫鱼正宗做法，菱角米烧鲫鱼正宗做法_百科屋

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简介菱角米烧鲫鱼

食材明细

主料

鲫鱼八两
菱角半斤
生姜小块

辅料

小葱两根
老干妈 一茶匙

配料

盐少许
老抽少许
香醋少许
白糖少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菱角米烧鲫鱼的做法步骤

1准备的食材。
2鲫鱼洗净，用少许的盐腌渍5分钟。
3菱角去壳，姜切片，葱打成结。
4锅里水烧开，把菱角米淖水，捞出待用。
5热油炒香葱结后捞出，把鲫鱼入油锅煎至两面黄盛出。
6锅底留少许油，下老干妈姜片炒香。
7掺适量的清水烧开。
8放入鲫鱼和菱角米。
9用少许的香醋老抽白糖和胡椒调味，烧至入味即可。

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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