鱼香双菇妈妈的味道，鱼香双菇好吃做法_百科屋

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简介鱼香双菇

食材明细

主料

保龄菇 200克
干香菇 6朵

辅料

胡萝卜 半根
生粉适量

配料

油适量
糖适量
生抽适量
盐适量
醋适量
料酒适量
香油适量
味精适量
姜适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香双菇的做法步骤

1干香菇用水泡发；取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用；
2保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片；
3炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒；
4加少许水翻炒至九成熟；
5倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可。

小窍门

特点：酸甜、滑嫩、可口。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜农家菜午餐

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