“五谷为养，小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子，营养又美味，让我至今一直记忆由新。尤其是秋天到了，小白菜的，大白菜叶子，快菜、萝卜等都成了五谷贴饼子的馅料，也符合现在养生。主料玉米入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等诸多功能，是咱们可以四季实用的主食。怡汝的这款搭配了黄豆粉、小米粉、和新鲜的玉米浆，更是营养又美味，也是怡汝喜欢的一款乡村主食。同时也是一款减肥餐点。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玉米贴饼子的做法步骤
- 1乡村玉米贴饼子食材---各种面粉。
- 2乡村玉米贴饼子食材---甜玉米。
- 3玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。
- 4玉米浆加入少许水搅拌均匀。
- 5把玉米浆液加入各种混合粉中搅拌。
- 6反复揉匀成软硬适度的面团进行醒发30-50分钟。
- 7醒发涨至一倍半左右即可。
- 8然后用手团成小的面团。
- 9铁锅放入少半锅水烧开。
- 10然后把小饼按扁贴在锅边上，15分钟左右就能熟了出锅。。
- 11熟的饼用小铲子铲出来放盘子即可食用。
- 12绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、我没有放糖，有黄豆和甜玉米会有微微的甜味。喜欢甜的可以放点。2、我用铁锅做的，可以用电饼铛或者平底锅。
3、玉米面最好用粗的。 使用的厨具：食物调理机、炒锅 所属分类： 主食 小吃 家常菜 鲁菜 儿童 老人 早餐