木樨土豆片做法步骤，木樨土豆片家常菜_百科屋

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简介木樨土豆片

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 1个

辅料

黑木耳 适量
鸡汁 1勺

配料

盐 2克
胡椒粉 2克
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木樨土豆片的做法步骤

1准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
2鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。
3锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
4锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。
5倒入生抽。
6倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
7待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
8加入水淀粉勾芡即可。
9盛入盘中即可。

所属分类：素菜家常菜老人东北菜春季食谱午餐晚餐

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