【鲶鱼头尾烧丝瓜】怎么做最正宗，【鲶鱼头尾烧丝瓜】美味的做法_百科屋

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简介【鲶鱼头尾烧丝瓜】

食材明细

主料

鲶鱼头尾 适量

辅料

丝瓜适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
醋适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤

1鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。
2丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3起锅热油，爆香葱姜蒜。
4放入鱼头鱼尾，旺火，烹入醋、料酒。
5加入适量生抽。
6加入清水烧开。
7小火烧制10分钟，加盐、白糖调味。
8放入丝瓜块，烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火。
9出锅，盛入碗中。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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