绿豆汤猫耳朵家的味道,绿豆汤猫耳朵美味的教程

2024-12-18 05:17:35 美食菜谱 admin

简介 绿豆汤猫耳朵
“我家老公早餐不拒绝一切带汤汁的面食,就象这个绿豆汤猫耳朵,煮好后,配上一碟小菜,他吃得心满面意足。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 绿豆汤 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

绿豆汤猫耳朵的做法步骤

  • 1面粉中加少许盐、一个鸡蛋。
  • 2加适量水搅拌,和成面团。
  • 3将面团擀成约6毫米厚的薄饼,切成约1厘米大小的方丁。
  • 4用手按住一端,向前推。
  • 5做成猫耳朵。
  • 6煮好的绿豆汤烧沸,下入猫耳朵。
  • 7煮至猫耳朵全部浮起,变软变大即可关火。

小窍门

面团一定要揉的硬些,加盐和加鸡蛋都会使面团变得筋道些。我每次都是在晚上准备好绿豆汤和面团,第二天就做时就省事多了。猫耳朵一次可多做些,分装入冰箱,每次取出使用。 所属分类: 家常菜 快手菜 老人 夏季食谱 晋菜 午餐 工作餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系2211500201@qq.com
广告位招租