“我家老公早餐不拒绝一切带汤汁的面食,就象这个绿豆汤猫耳朵,煮好后,配上一碟小菜,他吃得心满面意足。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆汤猫耳朵的做法步骤
- 1面粉中加少许盐、一个鸡蛋。
- 2加适量水搅拌,和成面团。
- 3将面团擀成约6毫米厚的薄饼,切成约1厘米大小的方丁。
- 4用手按住一端,向前推。
- 5做成猫耳朵。
- 6煮好的绿豆汤烧沸,下入猫耳朵。
- 7煮至猫耳朵全部浮起,变软变大即可关火。
“我家老公早餐不拒绝一切带汤汁的面食,就象这个绿豆汤猫耳朵,煮好后,配上一碟小菜,他吃得心满面意足。”