炖腔骨家常菜，炖腔骨怎么做最正宗_百科屋

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简介炖腔骨

食材明细

主料

猪腔骨 适量

辅料

油适量
盐适量
大料适量
红辣椒 适量
葱适量
蒜适量
姜适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

炖腔骨的做法步骤

1超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵）
2将腔骨用开水焯一下。
3出了白沫后捞出。
4准备葱蒜姜和大料。
5油热将腔骨倒进去，翻炒一下。
6加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。
7小火慢慢炖（这样容易入味，肉也炖的软烂）
8炖到收汤汁即可。

所属分类：热菜家常菜

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