“很久以前就知道自己在家也可以做叉烧，可是就是没有那种冲劲要做。周末，心血来潮，好想吃叉烧，就翻冰箱看还有一块五花肉，就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦！还不错吧！”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜜汁叉烧肉的做法步骤
- 1原料：猪肉姜末香茅葱段葱蒜茸李锦记叉烧酱和海鲜酱糖酱油蜂蜜
- 2猪肉放入李锦记叉烧酱、海鲜酱、蜂蜜、糖及酱油拌均。
- 3腌制的肉盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉，使入味均匀。
- 4腌制隔夜后取出，加入姜末香茅葱段葱茸及蒜茸拌均。
- 5在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放上。
- 6放入烤箱，180度20分钟取出，然后刷上一层腌制肉的酱汁。将刷好的肉翻面再入烤箱180度20分继续烤。
- 7再取出反复刷上蜂蜜继续烤。最后在烤10分钟即可。
- 8用筷子容易插进肉表示熟透。
- 9待冷切片，炒锅放剩余的腌制肉汁煮滚淋上即可吃啦。