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美食菜谱
青椒豆丹腐竹怎么吃,青椒豆丹腐竹正宗做法
2024-12-17 21:17:50
美食菜谱
admin
简介
青椒豆丹腐竹
食材明细
主料
豆丹
半碗
腐竹
200克
辅料
青椒
3个
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青椒豆丹腐竹的做法步骤
1将豆丹放入锅中煮熟。
2放入碗中备用。
3把腐竹切成寸段。
4青椒用刀削成小块。
5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6锅坐火上,烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7倒入腐竹炒一炒。
8再倒入豆丹炒一炒,放少量的糖再炒一炒。
9最后放入盐炒一炒,出锅备用。
10把原锅刷干净,烧热加入适量的油,放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
11放入炒好的豆丹,放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。
小窍门
豆丹和青椒一定要分开炒,这样才好吃。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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