“在记忆中我好像就做过两次馅饼，馅饼的面总和不好稀了粘手稍硬点做出来口感硬硬的，这回我在里边加了点酵母面皮很薄软软的很好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉白菜馅饼的做法步骤
- 1酵母用少量清水调开
- 2面粉加酵母和清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒置20分钟
- 3猪绞肉加葱姜末剁成泥
- 4猪肉放入盆中加盐生抽色拉油五香粉鸡精往一个方向搅匀
- 5白菜剁成末
- 6剁好的白菜和猪肉混合搅拌均匀
- 7醒好的面团分割成剂子
- 8擀成面皮
- 9包成包子状按扁醒五分钟
- 10收口朝上用擀面杖轻轻压薄
- 11锅中热油开小火放入馅饼定型后盖上盖子
- 12烙至两面金黄即可