“芝麻糯米饼之前做过一次，用的是普通糯米粉做出来硬硬的不好吃。昨晚去逛超市看到有这种水磨糯米粉想在尝试着做一次，不好吃以后再也不做了，没想到做出来跟上回的完全两个口感，特别是刚出锅的时候，外边酥脆里边软糯非常好吃~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝麻糯米饼的做法步骤
- 1糯米粉加清水揉成面团，醒置15分钟
- 2分割成小面团
- 3按扁包入豆沙馅
- 4封口用两手拍扁
- 5两面均匀粘上芝麻
- 6用擀面杖擀面薄（没有可用手轻拍）
- 7锅中热油放上糯米饼开小火盖上盖子
- 8煎到两面金黄即可