“我们家每个星期天的早餐就是炒米粉，老公超喜欢吃的，也不奇怪吃米粉长大的人。嘿嘿”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒米粉的做法步骤
- 1将粉干放入开水锅中，煮至用筷子夹起一根，轻轻一夹就断就可以了。捞出用冷水冲下，再放入冷水中。（不冲水的话很粘不好炒）
- 2包菜切丝，可根据自己喜好放自己喜欢吃的青菜。绿绿的更好看
- 3洋葱切丁，红椒，大蒜切碎，猪肉切丝。
- 4热锅下油，烧热。炒菜的必须步骤，大家都会的。
- 5放入猪肉，翻炒至变色。喜欢吃肉的人可以多放些哦。我们家是放多了没人吃，不放吧又过不去这顿饭。哎
- 6放入切好的洋葱、大蒜、红椒炒出香味
- 7放入青菜，炒到青菜的颜色变成翠绿色
- 8将米粉放入，翻炒。
- 9要不停的翻炒哦，要不粘锅底了。
- 10放入盐，五香粉，老抽、鸡精，拌匀。费了很大劲哦。炒多了，两盘还没盛完。
- 11成品出来了。拍了好多张才拍出和实物一样的图来。上一张就有点发白。看样子拍照也是一门技术活。