“简单的家常菜，虽虽然简单却很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆角炒香肠的做法步骤
- 1准备好所有的食材。
- 2豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。
- 3香肠切片，葱姜蒜切碎。
- 4炒锅稍倒油放入香肠翻炒。
- 5炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。
- 6再把豆角倒入翻炒。
- 7加入生抽。
- 8再加少许盐和糖翻炒均匀。
- 9最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小窍门
豆角焯烫可加少许盐，这样豆角色泽翠绿还能缩短炒制的时间。香肠要炒至变透明，这样才干香好吃。
盐要适可而放，香肠有咸味，以免菜过咸。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐