食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤
- 1墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。
- 2大块的肉改一下刀。
- 3锅里下姜片烧水。
- 4水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
- 5葱切段，蒜切片。
- 6韩国泡菜切段。
- 7炒锅下油，油热后爆香葱蒜片。
- 8倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
- 9下烫好的墨鱼仔。
- 10滴少许生抽。
- 11再淋几滴鱼露。
- 12倒入韩国泡菜汁。
- 13最后下白胡椒粉，炒匀后出锅。
小窍门
墨鱼仔汆烫熟后，炒的时候要大火快炒。加入泡菜汁，吃起来更有味哦~~~~ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜 韩国料理 午餐 晚餐