食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
转化糖浆制作的做法步骤
- 1准备材料，很简单。水可以用自来水。
- 2柠檬挤出汁，直接用手挤得。有种子和残渣，注意用时过滤。
- 3白糖和水倒入锅内。
- 4搅拌一下，大火开始煮。此时可以搅拌。
- 5第一次烧开。
- 6倒入柠檬汁，注意过滤。
- 7再次烧开，注意不要再搅动。转小火，用刷子蘸水刷一下锅内壁，防止溅出的糖水结晶。注意多刷几次。
- 8开始变色起泡。
- 9颜色变重，用筷子试一下，有点粘稠时马上停火。
- 10找一干净的密封罐，糖浆凉时放进去保存。
转化糖浆制作怎么吃，转化糖浆制作怎么做
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