“健康好吃容易做的发糕，北方做法。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发糕的做法步骤
- 1盆里放入白面和玉米面，玉米面根据个人口感添加，玉米面越多口感越粗糙，最多不超过白面的一半。
- 2在面粉中加入糖大概20克，泡打粉适量，喜欢吃葡萄干可以加葡萄干，也可以加可可粉做可可口味的。
- 3牛奶加热但是不要超过40度，将安琪溶于其中。
- 4用加了安琪的牛奶把面和成稀糊状，盖上保鲜膜发酵一小时，面体积增大再加入碱水再发酵一小时。
- 5在发好的面糊上再放一层葡萄干，也可以放枣或栗子等，上锅蒸30-35分钟。
- 6我个人觉得加可可粉的比较好吃。
- 7个人觉得加可可粉的好吃。