“1，先把牛肉切成细末，放生抽，味精，盐，白砂糖，料酒腌2分钟
2，茭瓜切丝备用，
3，2分钟后牛肉放入生粉和一下
4，茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟
5，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料
6，起锅装盘撒下葱花”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒茭瓜的做法步骤
- 1茭瓜3个，牛肉250克，葱花。
- 2茭瓜切丝，牛肉切成细末，牛肉末放生抽，盐，味精，白砂糖，料酒腌制2分钟，2分钟后牛肉放入生粉和一下。
- 3茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟。
- 4再热油倒入粉牛肉煎熟，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料。
- 5起锅装盘撒下葱花。