榴莲蛋挞美味的步骤,榴莲蛋挞食谱

2024-12-17 09:52:54 美食菜谱 admin

简介 榴莲蛋挞

食材明细

主料
  • 鸡蛋 二粒
  • 面粉 600克
  • 牛奶粉 40克
  • 吉士粉 40克
辅料
  • 榴莲肉 160克
  • 乳酪 200克
  • 罐头淡奶 80克
  • 鸡蛋 四粒
配料
  • 150克
  • 牛油 240克
  • 白奶油 75克
  • 糖水 300克
  • 食用蛋黄色 适量
  • 果味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲蛋挞的做法步骤

  • 1将鸡蛋、糖、牛油、白奶油擦匀最后加入粉类和匀成团。
  • 2将蛋水材料计算好。
  • 3把鸡蛋打散,加入冷冻的糖水,混合过虑备用。
  • 4把榴莲肉、乳酪、罐头淡奶放入打果汁机里。
  • 5打馅料打至滑。
  • 6倒入过虑的蛋水里,放入一点食用蛋黄色即成。
  • 7把蛋挞皮放入蛋挞盏中捏好。
  • 8排在烤盘里,把蛋水倒入盏中约八分满,入炉,烘至熟即可。(上火220下火300)约十分钟。
  • 9可放入冰箱冷冻三十分钟。(也很好吃试一试)。

小窍门

挞皮要捏得均匀。 所属分类: 烘焙
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