“夏天总是很喜欢吃凉拌菜，这款凉拌芥蓝凉拌吃很清爽可口，也是我喜欢的凉菜呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌芥蓝的做法步骤
- 1凉拌芥蓝食材---芥蓝。
- 2把芥蓝去掉老叶，用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀，便于入味。
- 3把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉。
- 4把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中，然后用小碗调料（蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精，少许水）。
- 5做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽！
- 6绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、芥蓝要是细可以不把茎打花刀斜刀切一下即可。2、芥蓝生吃也可以的，焯水要变色后就捞出过凉。
3、凉菜要现吃现拌才好吃。 所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐