食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜水饺的做法步骤
- 1先把韭菜摘洗干净。
- 2把韭菜、葱、姜都切成碎末。
- 3猪肉切成小块后剁碎，添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
- 4放入韭菜、葱、姜末，磕入一个鸡蛋。
- 5放入花生油、盐、胡椒粉、味精，香油调匀。
- 6面粉加凉水和成面团，饧10分钟揉匀。
- 7切开，搓成长条。
- 8切成均匀大小的剂子，按扁
- 9擀成薄皮。
- 10放上肉馅包起来即可。
- 11锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。
- 12分三次添加凉水，看到饺子膨胀漂浮起来即熟
- 13出锅装盘，即可享用。