蛤蜊炖蛋酒店大厨做法，蛤蜊炖蛋好吃的步骤_百科屋

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简介蛤蜊炖蛋

食材明细

主料

鸡蛋适量
蛤蜊适量

辅料

料酒适量
生姜适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

蛤蜊炖蛋的做法步骤

1准备的材料。
2开水锅里加点盐，料酒，生姜，葱。
3把洗干净的蛤蜊加入焯水。
4壳张开济捞出过凉水，洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底。
5鸡蛋三个打开。
6加点盐，水搅散。
7倒进蛤蜊盘里面，冷水下锅，中火蒸十分钟。
8最后撒点葱花，淋点香油就可以。

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