“这是我最喜欢的下饭菜，每次吃这个，我都比平时多吃一碗饭，嘿嘿。最喜欢这个的汤蘸馒头啦，香香的，呵呵。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆烧茄子的做法步骤
- 1用到的主要材料有：茄子，土豆，胡萝卜。
- 2将茄子成段，土豆切成宽条。
- 3茄子和土豆分别放入油锅炸好。
- 4在锅中留少许底油，放入葱，姜，蒜爆香。
- 5依次放入胡萝卜，土豆，茄子翻炒。
- 6放入老抽，酱油，鸡精。（这个已经可以了，我就没再加盐，口味重可以少放一点。）
- 7用水加淀粉调汁。
- 8淋入水淀粉再翻炒片刻即可出锅。