秘制鸡翅根最香，秘制鸡翅根怎样做最美味_百科屋

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简介秘制鸡翅根

食材明细

主料

鸡翅根 8个

辅料

生抽 1羹匙
蚝油 3羹匙
番茄沙司 3羹匙
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

秘制鸡翅根的做法步骤

1鸡翅根8个。蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙。
2把鸡翅根一头用刀割一圈，切断筋，往下一撸，即成“球状”。
3依次做完。用料酒、盐，腌渍5分钟。
4冷水入锅，焯透。捞出洗净，备用。
5重新起锅，放入蚝油3羹匙、生抽1羹匙、番茄沙司3羹匙、水适量。
6调好口味，放入备用的鸡翅根，小火煨制15分钟，中途要翻拌。
7收汁后即可出锅装盘，稍加点缀即可。

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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