“最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡饭的做法步骤
- 1准备所需要的食材。
- 2土豆胡萝卜去皮切丁。
- 3青椒和洋葱也切成小丁。
- 4鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
- 5锅烧热放入适量橄榄油。
- 6放入土豆丁煸炒。
- 7煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
- 8放入胡萝卜煸炒几下。
- 9炒好的胡萝卜盛出。
- 10放入洋葱和鸡丁翻炒。
- 11鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
- 12倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
- 13放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
- 14放入椰子粉搅匀。
- 15放入青椒丁翻炒均匀。
- 16放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
- 17把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。
小窍门
猪猪提示1做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。
2如果家里有椰浆加一点进去会更好吃，我家没有就放了点椰子粉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 晚餐 工作餐