心形紫薯银耳羹菜谱,心形紫薯银耳羹最美味

2024-12-17 08:44:44 美食菜谱 admin

简介 心形紫薯银耳羹
“  还记得七年前的那天
  你透过屏幕敲过来的那一行字:“我们交往吧”
  我一片茫然,急忙发了一个滴汗的表情,回了一句:“不可能,我对你没感觉”
  你继而敲出一句:“没尝试过怎么知道适不适合,给我一个机会也等于给你自己一个机会”
  我却陷入长久地深思……

  是你那句话,仿佛一道光芒,打开我的心窗
  是你那句话,点燃我心中对爱的渴望
  于是,我鼓足勇气
  为了那句话,为了那个人——和我同一星座的男人
  铤而走险

  就这样,我们走在一起
  就这样,你的柔情融化我冰封的心
  就这样,我们一发不可收拾
  就这样,我们相依相偎形影不离
  就这样,我说服父母,结束了公司,来到你的身边

  七年,磕磕碰碰的七年
  七年,甜甜蜜蜜的七年……

  我希望我们的爱情就象这道甜品
  温馨而浪漫,散发着爱的光芒
  我希望我们的爱情就象这道甜品
  不需要太多的配料
  简简单单,平平淡淡
  相濡以沫,与子偕老~~”

食材明细

主料
  • 雪耳 20g
  • 紫薯 400g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

心形紫薯银耳羹的做法步骤

  • 1紫薯、雪耳、冰糖备好。
  • 2雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。
  • 3把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1-1个半小时。
  • 4紫薯洗净去皮切成片。
  • 5紫薯洗净去皮切成片。
  • 6紫薯摊凉,切成正方形。
  • 7然后将正方形切分为四个小正方形。
  • 8切去小正方形一个角。
  • 9取中心切出一个“V”字形,用小刀修整一下边角即可。
  • 10余下的紫薯切成小块,心形紫薯(77颗)放入碟中备用。
  • 11雪耳煮至汤汁粘稠时,将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。
  • 12紫薯块煮软后,再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃,或是放入冰箱1小时后冰着吃。

小窍门

1、把雪耳撕成小片,比较容易炖烂。
2、小火慢炖,雪耳才能将胶质煮出来。
3、由于紫薯蒸过了,放到锅里煮的时候不需要太长的时间。
4、紫薯蒸至微软即可,蒸得太久散了就不容易切成心型。
5、心型紫薯很容易煮烂,要最后放入锅里煮3-5分钟即可。 使用的厨具:电饭煲、蒸锅 所属分类: 羹类 家常菜 汤羹 秋季食谱
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