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私家红烧鱼妈妈的味道，私家红烧鱼营养价值

2024-12-17 07:22:32 美食菜谱 admin

简介 私家红烧鱼

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
辅料
  • 油 适量
  • 辣椒 适量
  • 葱蒜姜 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 醋 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

私家红烧鱼的做法步骤

  • 1一条处理过一斤多的鱼。
  • 2在鱼身的两面用刀划开缝，由于锅小，中间我切断了。
  • 3备好调料（辣椒、葱姜蒜、大料、花椒）。
  • 4油热开始炸鱼，炸成两面金黄色。
  • 5把准备好的调料都放进去，倒入少许老抽、多加料酒和醋，无需加水。
  • 6炖5分钟翻个，继续炖10几分钟差不多就可以了。
所属分类： 热菜
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