“五香鹌鹑蛋，是我很喜欢的小吃，简单方便，作为下酒菜也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
- 1原料图如图。
- 2鹌鹑蛋煮熟过冷水。
- 3用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。
- 4把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。
- 5要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。
小窍门
卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，比较快的入味。卤汁可以留下来，冷冻，下回煮蛋可以再用。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 小吃 家常菜 早餐 午餐 晚餐