“本来是想发个汤来着。结果，写着写着，发现用到了这个菜里剩的一样东西～所以，还是先发这个吧！头一次想用烤箱来烤个肉，总觉得烤箱烤肉太慢了～所以，自己加来个预处理，先在微波炉里来个桑拿浴，再入烤箱来个日光浴。最后，这盘色香味具全的烤鸭翅根就出炉了～有点自夸了，不过第一次烤肉肉类的，这个结果本人还是很满意的！怎么好像还是在夸自己啊，算了不说了，要低调，再低调上菜了～
这个名字想了好向个，最后觉得这个更有意思点！呵呵～配料是现成的，制作也没有特殊的技艺，这么普通，咱就在名字上拽一下吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双浴鸭翅根的做法步骤
- 1准备材料。
- 2鸭翅要洗净控水，加入炸鸡粉，拌匀。用保鲜袋封好，冷藏一夜。
- 3将鸭翅根摆入盘中，再套上保鲜袋系好，入微波炉，高火6分中，取出翻面；再4分钟。
- 4这个时候盘底会出好多油，鸭翅根也基本要熟了。
- 5取出鸭翅摆入烤盘，刷上蜂蜜水，入烤箱。上下火，中上层，180度，烤约10分钟。中间取出刷几次蜂蜜水。
小窍门
1.感觉微波的出油率挺高，这么多，呵呵有油也有胶质了。不要扔掉，可以做其它素菜时用哦。3.微波时记得加盖子或封保鲜袋，这样减少水份流失；口感不会变成干干的。
3.蜂蜜水刷过的，烤出来颜色更漂亮。 所属分类： 烘焙 儿童 夏季食谱 快餐 晚餐