“冰糖玉米羹属于美味羹汤，主要原料是玉米、冰糖，口味是甜。玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰糖玉米羹的做法步骤
- 1莲子提前3小时泡好。
- 2鲜玉米剥去皮洗净。
- 3玉米放锅内蒸15分钟。
- 4玉米稍微放凉。
- 5玉米取粒放水清洗一遍。
- 6玉米粒留一小部分，其余放料理机加一小碗水打一分钟，不必太碎。
- 7锅内加入约4碗水，放入冰糖熬化。
- 8冰糖水倒入砂锅。
- 9倒入榨好的玉米汁。
- 10枸杞稍微冲洗。
- 11砂锅放入枸杞和莲子，烧开后，小火煮15分钟即可。